Cicala: un’iniziativa per celebrare l’unicità dei prodotti enogastronomici delle regioni
Domani, 22 ottobre 2024, fa tappa a Potenza il bus-ristorante “Aromi d’Italia”, progetto dedicato al marketing olfattivo, finanziato dal Ministero del Turismo e curato dalla Regione Toscana. “L’iniziativa – sottolinea l’assessore regionale all’Agricoltura, Carmine Cicala – celebra l’unicità dei prodotti regionali italiani, ciascuno rappresentato da un aroma specifico”.
Gli aromi, individuati da un’agenzia di ricerche di mercato, compongono un kit olfattivo nazionale, pensato per valorizzare l’identità sensoriale di ogni regione. L’aroma rappresentativo della Basilicata sarà svelato oggi a bordo del bus che sosterà dalle 13 alle 15 nel piazzale antistante la sede del Consiglio regionale. All’interno è prevista anche una degustazione curata dalla Federazione italiana cuochi, con il supporto delle Unioni regionali cuochi. “Questa – conclude Cicala – è un’esperienza che esalta l’unione tra arte, storia ed enogastronomia, un legame che caratterizza l’identità e la cultura del territorio”.
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